ÀN/2 2012 27188

ÀN/2 2012

Ref.: 27188 Compra Segura

Este é o original e delicioso segundo vinho do famoso Anima Negra - o grande tinto da ilha de Mallorca. Exuberante, rico e muito diferente, ele é produzido com várias castas locais, tendo como base a antiga Callet, famosa por sua cor profunda. Já foi eleito um dos "11 Vinhos Magníficos da Espanha" pelo guia Vivir el Vino.

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ÀN/2 2012
Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uvas: 
Callet (60%), Mantonegro e Fogones (20%), Cabernet Sauvignon e Syrah (20%)

Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Maturação em barrica de carvalho 70% francês e 30% americano

Vinificação: Vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura

Terroir
País: Espanha
Região: Mallorca

Vinícola: Anima Negra
Vinhedo: Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual


Impressões do Sommelier

Harmonização: Carnes grelhadas e de caça
Corpo: 
Encorpado

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Vinho Tinto

Ánima Negra

750ml

Callet

Syrah

Cabernet Sauvignon

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