Clama Douro Tinto 2014

Em 1997 constituiu-se a sua antecessora Vale de São Martinho, Soc. Agrícola S.A, considerada empresa pioneira no plano vinícola da região duriense, apostando num modelo de produção e gestão de referência, criou e desenvolveu vinhos DOC-Douro e Vinhos do Porto que prometiam ser um marco no panorama duriense. Em 2008 a VSM entra numa sociedade comum com uma das maiores empresas de vinho do porto do mundo, cabendo ao VSM a produção de todos os vinhos do porto do grupo, simultaneamente é fundada a MSV, para se dedicar em exclusivo a produção de vinhos DOC-Douro e Regionais Durienses de qualidade, dando início a uma nova era com base no saber acumulado e na capacidade empreendedora e dinâmica de uma nova empresa.

Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto Seco

Elaboração
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor Alcoólico: 14%
Vinificação: Colheita manual, com ótimos critérios de maturidade e uvas cuidadosamente selecionadas. maceração e fermentação com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Idade mínima 4 anos antes do engarrafamento.

Terroir
País: Portugal
Região: Douro
Vinícola: Mateus & Siqueira

Impressões do Sommelier
Cor: Rubi.
Aroma: Aromas frescos e florais típicos da Touriga Nacional, complexado com a Touriga Franca para dar um toque de geleia e frutas vermelhas.
Notas de Prova: É um vinho denso, mas ao mesmo tempo elegante, macio e persistente.

Harmonização
Bom com todos os pratos de carne, caça e queijos.

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições