Carm Douro Branco 2017

A Casa Agrícola Roboredo Madeira é uma empresa familiar do século XVII . Tem 60 hectares de vinhedos ao redor da Vila de Almendra, na mais nobre zona do Douro Superior, dentro da Reserva Arqueológica do Vale do Côa. As características agrestes, que reúnem solos muito pobres e pedregosos, profundos declives, poucas chuvas e altas temperaturas permitem a produção de uvas orgânicas a partir da agricultura biológica, sem uso de defensivos, e vinhos de alta qualidade.

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Branco

Elaboração
Uvas: Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho

Terroir
País: Portugal
Região: Almendra, Douro
Vinícola: Carm

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Amarela palha com reflexos dourados
Aroma: Frutas cítricas, flores brancas e toques minerais
Notas de Prova: De médio corpo, possui excelente frescor

Harmonização
Carnes brancas grelhadas, peixes, e queijos brancos

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 8ºC – 10ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições