Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe 2012

Contando com o know how de Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages), o Château Ormes de Pez é poderoso, mas se destaca pela harmonia. É um vinho redondo e suculento, com a elegância típica de Saint-Estèphe.

Safra 2012: 94 Wine Enthusiast

Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: (58%) Cabernet Sauvignon, (36%) Merlot e (6%) Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Maturado 15 meses em barricas de carvalho.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.

Terroir

País: França
Região:Bordeaux
Vinícola: Château Les Ormes de Pez
Vinhedo: Vinhedos em St Estèphe, com solos ricos em pedregulhos.

Impressões do Sommelier

Apresentação / Cor: Vermelho intenso
Aroma: Aromas de frutas pretas
Notas de Prova: Equilibrada, caracterizada por uma boca voluptuosa e taninos bem maduros.

Harmonização

Carnes vermelhas.

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições