Cheval des Andes 2012

A história da Terrazas, assim como da Moët & Chandon na Argentina, empresas pertencentes ao grupo francês LVMH, remonta ao final dos anos 50. Foi nessa época que o grupo francês enviou o enólogo Renaud Poirier para avaliar o potencial dessa região para produção de vinhos. Depois de alguns estudos em diversas áreas Poirier identificou que na Província de Mendoza, especificamente na área de Luján de Cuyo, era perfeita para produzir vinhos de alta qualidade. Foi então que em 1959 nasceu a Chandon Argentina, primeira filial da Moët & Chandon fora da França e primeira vinícola francesa na América Latina.

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uvas: Cabernet Sauvignon / Malbec
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês

Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Terrazas De Los Andes

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Vermelho intenso com reflexos púrpura
Aroma: Frutas negras em compota,violetas, notas balsâmicas, minerais e resinosas, tabaco, chocolate e tostado
Notas de Prova: Potente, equilibrado, excelente concentração. Taninos maduros e textura sedosa. Longa persistência
Harmonização: Carnes e risotos

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições