Morandé Adventure Mediterrâneo 2017

Este vinho é o resultado de uma combinação criativa que reflete a liberdade de inovar e experimentar. Nosso Mediterrâneo é um corte baseado em Grenache, que procura interpretar o potencial das variedades clássicas do Mediterrâneo em um terroir longe de seu local de origem. A área de Loncomilla acolheu as variedades e prova, mais uma vez, que é um excelente lugar para cultivar frutas e uvas suculentas com uma estrutura incrível.

Santa Elena, Loncomilla. Esta vinha foi plantada na década de 1950 e enxertada com variedades do Mediterrâneo, como Garnacha e Syrah.
Está localizado numa área situada na Cordilheira da Costa do Maule. Esse setor, chamado de secano, corroeu solos graníticos e argilosos, muito pobres em nutrientes. As videiras são plantadas nas colinas suaves e onduladas do setor, voltadas para o leste. As variedades Garnacha, Marsanne e Roussane são movidas a treliça, enquanto as videiras Syrah e Carignan são podadas com o sistema Gobelet.

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Grenache /Syrah – Marsanne /Carignan – Roussanne
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 4,52 g/l
PH: 3,07

Terroir
País: Chile.
Região: Vale do Maule
Vinícola: Morandé

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: vermelho cereja intenso e profundo.
Aroma: frutas vermelhas como ginjas e framboesas com notas de avelãs e especiarias aromáticas
Notas de Prova: fresco, frutado e suculento com tremendo equilíbrio entre doçura e taninos. Frutos vermelhos persistentes no final longo e persistente
Harmonização: carne vermelha, carne de caça, cordeiros ensopados, cassoulet. Em combinações surpreendentes, pode acompanhar pratos mineiros como tutu de feijão e arroz carreteiro

Serviço
Temperatura sugerida: 17 ° C
Potencial de guarda: até 10 anos
Sugestão de decantação: Não.

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.