Bacalhôa Merlot 2016

Cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente. Este vinho tem um óptimo potencial de envelhecimento em garrafa.

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Este tinto terminou a fermentação em barricas novas de carvalho francês, nas quais permaneceu para o estágio de 18 meses.

Terroir
País: Portugal
Região: Peninsula De Setúbal
Vinícola: Bacalhôa

Impressões do Sommelier
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Apresenta notas de fruta encarnada, como a cereja e a ameixa combinadas com “nuanes” de chocolate, café moca e especiarias.
Notas de Prova: Na boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente.

Harmonização
É o acompanhante ideal de pratos de carne, caça e queijos.

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16º a 18º C

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições