PSI 2012 LE7980

PSI 2012

Ref.: LE7980 Compra Segura

O Psi, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, com cujas uvas puderam produzir um grande vinho. A safra de 2012 foi apontada como um verdadeiro triunfo por Robert Parker, que descreveu o Psi como delicioso, concedendo 92+ pontos ao tinto.

ROBERT PARKER 92 PTS / 2012

R$ 345,62 Em até 3x de R$ 115,21 sem juros

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PSI 2012

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto



Elaboração

Uva: Tinto fino(tempranillo)
Teor Alcoólico: 
14%

Amadurecimento: Envelhecimento em toneis de cimento e madeira e barricas usadas no pingus e flor de pingus.
Vinificação: 
Maceração e fermentação feitos em depósitos de cimento. Leveduras autoctones.



Terroir

País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Vinícola: Dominio de Pingus
Vinhedo: 
Elaborado com videiras com mais de 30 anos cultivadas em micro parcelas.



Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Carnes em geral



Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Vinho Tinto

750ml

Dominio de Pingus

Tempranillo

Aves

Carnes brancas

Carnes vermelhas

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