San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2014 LE296934

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2014

Ref.: LE296934 Compra Segura

História
Em 1962, 19 vinicultores da região italiana de San Marzano se uniram para fundar a “Cantina San Marzano”. Ao longo dos anos, essa cooperativa cresceu ao ponto de atrair 1200 produtores de vinho que, utilizando equipamentos modernos e tecnologia avançada, entregam rótulos elegantes com o máximo respeito às tradições do vinho da Puglia. A vinícola está no coração do Primitivo di Manduria, uma faixa de terra suspensa entre dois mares, onde vinhas e floreiras nascem lado a lado em um manto de terras vermelhas.

Este é um vinho de aromas complexos. Nota-se desde ameixa, passando por chocolate amargo, baunilha e cereja madura, até chegar ao tabaco e à pimenta. Em boca é um tinto encorpado, picante e macio, com taninos finos e delicioso frescor. A garrafa é ao ano de fundação da vinícola San Marzano: 1962. As uvas que deram origem a este tinto são provenientes das primeiras vinhas plantadas na propriedade e que até os dias atuais produz uvas raras, de qualidade inigualável.

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San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2014



San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria 2014

Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 100% Primitivo

Teor Alcoólico: 13% 

Amadurecimento: 18 meses em barril de carvalho


Terroir

País: Itália
Região: Puglia
Vinícola: San Marzano


Impressões do Sommelier

Harmonização: Pizza de presunto cru, carré de cordeiro temperado com ervas finas e charuto de folha de uva.

Apresentação/cor: Vermelho intenso

Aroma: Tudo começa com seus aromas de geleia de ameixa e cereja, que logo evoluem para notas de tabaco e especiarias

Notas de Prova: Cacau, café expresso, alcaçuz, amora e figo.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16ºC a 18ºC
Sugestão de guarda: Vinho de guarda
Sugestão de decantação: Não

Acidez: Leve

Frutado: Médio

Tanino: Médio


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



San Marzano

Itália

Vinho Tinto

750ml

Primitivo

tábua de frios

Carnes vermelhas

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