M2 de Matallana Ribera del Duero 2008 VO100

M2 de Matallana Ribera del Duero 2008

Ref.: VO100 Compra Segura

O novo M2 é mais uma fantástica criação do 'enfant terrible'' Telmo Rodriguez, elaborado com uvas Tempranillo de vinhedos de excelente localização na Ribera del Duero. Maturado por 13 meses em barricas de carvalho, é bastante complexo e refinado, mostrando sofisticadas notas de violeta. Este 'irmão mais novo'' do consagrado Altos de Matallana - que foi classificado com 95 pontos por Robert Parker - também promete ser um grande sucesso.

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M2 de Matallana Ribera del Duero 2008

                                                                       

M2 de Matallana Ribera del Duero 2008

Safra: 2008
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Tinto Fino.
Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 14 Meses en barricas de carvalho francés. 50% novo, 50% usado.
Vinificação: 
Tradicional com controle de temperatura


Terroir

País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Vinícola: Telmo Rodriguez
Vinhedo: 
Distintos viñedos en Sotillo, Roa, Fuentecen Fuentemolinos, Pardilla y Fuentelisendo.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Carnes em geral.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC
Sugestão de guarda: 
Mais de 10 anos

Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


Telmo Rodriguez

Vinho Tinto

750ml

Carnes brancas

Carnes vermelhas

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