Santa Ema Barrel Reserva 60/40 Cabernet Merlot 2022

O Barrel Reserve 60/40, é uma das primeiras montagens no Chile composta pelo Cabernet Sauvignon e Merlot. As videiras que são utilizadas para a produção deste vinho estão localizadas no coração do Vale, muito perto das margens do rio Maipo, onde são influenciadas por seu solo pedregoso e pelos ventos que descem da Cordilheira e daqueles que entram na Costa.

Safra: 2022
Volume: 750ml
Tipo: Tinto Seco

Elaboração
Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
Teor Alcoólico: 14,4%
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho.

Terroir
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Vinícola: Vinos Santa Ema S.A.

Impressões do Sommelier
Cor: Vermelho rubi profundo.
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas, como ameixas secas e amoras, acompanhadas de notas suaves de torradas, baunilha e pimenta preta.
Notas de Prova: Na boca tem grande estrutura, muito concentrado, maduro e com um final suave.

Harmonização
carnes vermelhas e brancas, massas, aves de caça e queijos.

Serviço
Sugestão de Temperatura: 16 a 18°C

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.