Odfjell Orzada Carignan Orgânico 2019

Um dos Carignan mais elegantes e complexos em território chileno, Orzada é encantador e equilibrado. Proveniente de vinhas velhas, com mais de 60 anos de idade, cultivadas organicamente, este tinto do Valle del Maule revela uma ampla gama de aromas. Frutas vermelhas, como cerejas maduras se mesclam a alcaçuz, notas de frutas brancas, como damascos, peras e toques de lichia. Ainda aparecem flores brancas, como jasmins e especiarias doces, como canela. Destaque para os incríveis 93 pontos que este vinho recebeu do famoso Guía Descorchados em 2017

94 Pontos Descorchados
91 Pontos James Suckling

Safra: 2019
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uvas: Carignan
Teor Alcoólico: 14%

Terroir

País: Chile
Região: VALLE DEL MAULE
Vinícola: Odfjell

Impressões do Sommelier

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Aromas de frutas vermelhas, como cerejas maduras, alcaçuz, frutas brancas, como damascos, pêssegos e peras, notas de lichia, flores brancas e toques de especiarias doces, como canela
Notas de Prova: Encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final de boca revela frutas vermelhas, especiarias doces e toques florais

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, steak tartar, preparações à base de carnes de caça, massas recheadas com molhos intensos e queijos maduros

Serviço

Temperatura sugerida de serviço:16°C – 18°C

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições