Morandé Terrarum Selected Blocks Syrah Cabernet Sauvignon 2019

As uvas de ambas as vinhas são colhidas manualmente em caixas de 10 kg. A produção de vinho segue a tradição bordalesa. As variedades Cabernet Sauvignon e Syrah são vinificadas separadamente, assim como o envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, respectivamente, por 16 meses. No final deste período de envelhecimento, o assemblage é feito em partes iguais, fazendo uma classificação barril por barril.

Safra: 2019
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon 60% e Syrah 40%
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 3,41 g/l
PH: 3,56

Terroir
País: Chile.
Região: Valle del Maipo.
Vinícola: Morandé

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: vermelho granada com reflexos violáceos
Aroma: Aromas agradáveis de frutas como framboesa, amora e cassis, com notas que lembram chocolate amargo e especiarias como canela
Notas de Prova: vinho com taninos abundantes e aveludados, profundos, com grande intensidade e frescor de frutas. De estrutura importante, persistência complexa e longa.

Serviço
Temperatura sugerida: 16 ° C
Sugestão de guarda: Pronto para o consumo.

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.