Morandé Terrarum Rosé Reserva Pinot Noir 2020

Uma vez colhidas, as uvas são separadas do pedúnculo, prensadas e maceradas por 4 a 6 horas em prensas pneumáticas até obter a cor desejada do mosto. Após prensagen e decantação o suco é inoculado com leveduras selecionadas para realizar a fermentação alcoólica a uma temperatura de cerca de 14 ° C. O vinho é mantido em tanques de aço inoxidável com suas borras finas até a embalagem.

Safra: 2020
Volume: 750ml
Tipo: Rosé

Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez: 4,45 g/l
PH: 3,26

Terroir
País: Chile.
Região: Valle del Maipo.
Vinícola: Morandé

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: rosa pálido muito vívido.
Aroma: frutos como framboesa, morango e agradáveis notas florais e levemente picantes.
Notas de Prova: Em boca reflete muito bem os aromas, com sabores de frutas vermelhas silvestres e uma textura delicada e fresca

Harmonização
Aperitivos, comida oriental, cuzcuz paulista, carne seca na moranga, sobremesas de frutas.

Serviço
Temperatura sugerida: 7 ° C.
Sugestão de guarda: Pronto para o consumo.
Sugestão de decantação: Não.

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições