Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Ícone da vinícola Marqués de Murrieta, Ygay Gran Reserva Especial, é um rótulo de destaque em Rioja, revelando grande estrutura e elegância, típicos dos vinhos desta região. Frutas vermelhas e negras se misturam a notas defumadas e toques terrosos. Um clássico vinho de guarda.

Safra: 2010
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: 81% Tempranillo e 19% Mazuelo
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 26 meses em barricas de carvalho (Tempranillo em carvalho americano e Mazuelo em carvalho francês), o blend é feito em tanques de concreto onde o vinho estagia durante 10 meses até ser engarrafado e estagiar durante 36 meses antes de ser comercializado

Terroir
País: Espanha
Região: Rioja
Vinícola: Marqués de Murrieta

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Rubi intenso com reflexos granada
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas, ameixas e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, além de eucalipto, além de toques defumados e terrosos
Notas de Prova: Encorpado, com grande estrutura e elegância. Possui taninos finos e redondos e ótimo frescor, seu final de boca é agradável e persistente, destacando-se por notas de frutas maduras e toques defumados
Corpo: Médio

Harmonização
Carnes vermelhas assadas com molhos intensos, carnes suínas, embutidos, como jamón ibérico e queijos curados

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16°C – 18°C
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições