Beso de Dante 2011 VO346

Beso de Dante 2011

Ref.: VO346 Compra Segura

Um dos grandes tintos da Argentina, é um sábio corte de Cabernet Sauvignon (55%), Malbec (40%) e Cabernet Franc (5%), de altos vinhedos. A rigorosa seleção e o baixíssimo rendimento resultam em um vinho de muita classe e elegância. Bouquet muito complexo de frutas pretas e especiarias. Textura sedosa, suculento, longo e prazeroso. Uma referência.

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Beso de Dante 2011

         


Beso de Dante 2011

Safra: 2011
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec e 5% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: Matura 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas e 60% de segundo uso.
Vinificação: 
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Não é filtrado nem clareado.


Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Luca (Laura Catena)
Vinhedo: 
Vinhedos em pé franco selecionados em Lujan de Cuyo, em Agrelo, San Carlos, La Consulta com vinhas de 28 anos de idade.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Carnes elaboradas e cordeiro.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.


                                                                                             


Luca (Laura Catena)

Vinho Tinto

750ml

Cabernet Sauvignon

Malbec

Carnes vermelhas

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