Terrazas de Los Andes Single Vineyard Malbec 2012 LE8319

Terrazas de Los Andes Single Vineyard Malbec 2012

Ref.: LE8319 Compra Segura

A história da Terrazas, assim como da Moët & Chandon na Argentina, empresas pertencentes ao grupo francês LVMH, remonta ao final dos anos 50. Foi nessa época que o grupo francês enviou o enólogo Renaud Poirier para avaliar o potencial dessa região para produção de vinhos. Depois de alguns estudos em diversas áreas Poirier identificou que na Província de Mendoza, especificamente na área de Luján de Cuyo, era perfeita para produzir vinhos de alta qualidade. Foi então que em 1959 nasceu a Chandon Argentina, primeira filial da Moët & Chandon fora da França e primeira vinícola francesa na América Latina.

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Terrazas de Los Andes Single Vineyard Malbec 2012

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: 
Tinto


Elaboração

Uva: Malbec

Teor Alcoólico: 15%

Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês


Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Terrazas de Los Andes


Impressões do Sommelier
Apresentação / Cor: Vermelho escuro intenso
Aroma: Predominam notas de frutas negras cristalizadas, no entanto, sua particularidade são os toques de ameixas secas e uvas-passas. Ao agitar a taça, esses aromas persistem e surgem notas de alcaçuz, baunilha e caramelo, tostado e defumado, que lhe dão grande complexidade
Notas de Prova: Sabor de corpo e estrutura importantes, destaca-se pela presença da fruta na boca e pela untuosidade. Os toques de ameixas e passas conjugam-se com os de cerejas pretas e vermelhas. Seus taninos presentes, mas doces, dão-lhe volume e persistência. É um vinho longo cujo sabor permanece na boca por vários segundos
Harmonização: 
Carnes, churrasco, risotos, pizza e massas  
Corpo: Encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Sim ( Decantar o vinho por 30 minutos)


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Vinho Tinto

Terrazas de Los Andes

750ml

Malbec

Pizzas

Risotos

Carnes vermelhas

Massas

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