Casa Ferreirinha Esteva Douro 2018

Esteva é um vinho tinto do Douro atrativo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia. Esteva integra a gama de vinhos da celebrada Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. Esteva foi produzido a partir de uvas letra A provenientes das vinhas da Casa Ferreirinha na zona do Pinhão, nomeadamente da Quinta do Caêdo e da Quinta do Porto, mas também recorrendo a zonas envolventes de maior altitude, obtendo-se assim naturalmente o equilíbrio na maturação desejado para este estilo de vinho com a necessária acidez natural. Os cachos vindimados à mão foram submetidos a um suave desengace e esmagamento, para posteriormente as uvas fermentarem então em cubas de aço inoxidável, com remontagem e maceração das películas, sob temperatura controlada de 25ºC. Depois da maceração, seguiu-se a fermentação maloláctica.

Safra: 2018
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: 35% Tinta Roriz, 30% Tinta Barroca, 20% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 12,5%

Terroir
País: Portugal
Região: Douro
Vinícola: Casa Ferreirinha

Impressões do Sommelier
Apresentação/ Cor: Rubi voláceo, pouca transparência, límpido
Aroma: Aromas de frutas com toques florais
Notas de Prova: Acidez elevada, álcool equilibrado e taninos suaves.
Corpo: Médio e persistente.

Harmonização
Ideal para acompanhar todo tipo de aves, carnes variadas, queijos e alguns peixes.

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições