Cartuxa EA Reserva Tinto 2020

Um vinho da renomada Adega Cartuxa, produtora do conhecido Pera Manca. EA é a linha de entrada da vinícola, aqui analisamos o exemplar Reserva.
Cor rubi forte com borda violácea. Toque de especiarias, cereja e um fundo com baunilha. Na boca é fresco, com taninos firmes e uma boa persistência.

Enólogo: Eng. Pedro Baptista
Safra: 2020
Volume: 750ml
Tipo: Vinho Tinto Seco

Elaboração
Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir
País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Fundação Eugénio de Almeida

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Rubi forte com borda violácea
Aroma: Especiarias, cereja e baunilha
Notas de Prova: Fresco, com taninos firmes e uma boa persistência

Harmonização
Carnes suculentas, bacalhau, arroz de pato, assados e queijos.

Serviço
Sugestãi de Temperatura: 16°C a 18°C
Sugestão de Guarda: Pronto para beber

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições