Morandé Terrarum Single Estate Gewürztraminer 2022

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente no campo. Uma vez na adega, as uvas são pressionadas com um cacho inteiro. Após a prensagem, o suco decanta a frio a fim de obter grande luminosidade. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada para clarificação e engarrafamento precoce, a fim de manter viva a expressão de todos os frutos.

Safra: 2022
Volume: 750ml
Tipo: Branco

Elaboração
Uva: Gewürztraminer
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez: 3,78 g/l
PH: 3,39

Terroir
País: Chile.
Região: Valle del Maipo.
Vinícola: Morandé

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: amarelo pálido, com um tom perolado.
Aroma: intensamente aromático, com notas florais que remetem a flores de laranjeira, rosas e jasmim e também frutas brancas como lichia e melão
Notas de Prova: de textura untuoso, possui corpo e agradável equilíbrio entre doçura e frescor. É persistente, equilibrado e muito perfumado

Harmonização
acompanhar com aperitivos, charcutaria, picles finos, comidas japonesas, tailandesas, peixes com preparos agridoces, pratos leves com intensidade de condimentos.

Serviço
Temperatura sugerida: 12 ° C.
Sugestão de guarda: Pronto para o consumo.
Sugestão de decantação: Não.

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.