Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2019

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

James Suckling 2016 – 95 PTS

Safra: 2019
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Segue-se uma maturação por 18 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo. Engarrafamento sem filtração

Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Catena Zapata
Vinhedo: Vinhedos La Pirámide, Domingo, e Nicasia localizados em altitude média de 1100 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual

Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes elaboradas e cordeiro
Corpo: Encorpado

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições