Château Le Bon Pasteur Pomerol 2019

Referência imprescindível para Pomerol, este cru de 6,6 hectares está dividido em 21 parcelas na orla de Saint-Émilion; este mosaico de solos (areias, cascalhos e argilas ricas em fuligem) confere ao vinho toda a sua complexidade aromática. A vinha está 80% plantada com Merlot, com complemento de Cabernet Franc de idade honrosa.

Propriedade da família do consultor enólogo Michel Rolland, a Le Bon Pasteur foi adquirida em 2013 pelo Sr. Pan SuTong, do grupo Goldin de Hong Kong. Michel Rolland continua aconselhando a cru, agora administrada por Benoît Prévôt.

As colheitas verdes contribuem para a obtenção da maior maturidade, para um néctar com notas gourmet de frutos pretos. Na adega, a fermentação alcoólica em barricas novas permite ao vinho unir-se desde muito cedo aos taninos da madeira, para desenvolver sedutoras nuances de especiarias e torra, para além de uma substância incrivelmente suave.

Safra: 2019
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Cabernet Franc, Merlot

Terroir
País: França
Região: Bordeaux
Vinícola: Château Le Bon Pasteur

Serviço
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições