Miraval Côtes de Provence AOC Rosé 2021

Localizado no antigo vilarejo de Correns – primeira vila orgânica na França – Miraval cobre 500 hectares no coração de Provence. Em 1970, o conhecido pianista e compositor de Jazz, Jacques Loussier, comprou Miraval, transformando a propriedade em um estúdio de gravação, onde famosos músicos, como Pink Floyd, Sting gravaram suas músicas. Miraval era a residência de verão de Angelina Jolie e Brad Pitt, que deram continuidade a esta filosofia. A partir de 2012, a vinícola conta com consultoria enológica da Família Perrin, uma das mais experientes e competentes famílias produtoras de vinhos franceses.

Safra: 2021
Volume: 750ml
Tipo: Rosé

Elaboração

Uvas: Cinsault, Grenache Noir, Syrah e Rolle
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 5% do vinho tem vinificação em barricas de carvalho

Terroir

País: França
Região: Provence
Vinícola: Miraval – Jolie-Pitt e Perrin

Impressões do Sommelier

Apresentação/Cor: Salmão intenso
Aroma: Frutas vermelhas, como morangos e framboesas, notas de pêssegos, além de toques minerais e florais
Notas de Prova: Leve, delicado e fino, com ótima acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é macio, com destaque para notas de frutas vermelhas e toques minerais

Harmonização

Carnes brancas com molhos leves, frutos do mar, vegetais grelhados, carpaccio de salmão e queijos de massa mole

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 10ºC – 12ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições