Criado a partir de mais de 100 vinhos diferentes, das quais 20% a 30 % são vinhos de reserva especialmente selecionados para aumentar a sua maturidade, complexidade e constância, a assemblage reflete a diversidade e a complementaridade das três uvas varietais:
- O corpo de Pinot Noir: 30 a 40 %
- A maleabilidade de Pinot Meunier : 30 a 40 %
- O requinte de Chardonnay : 20 a 30 %
NOTAS DE PROVA
- Palha dourado com reflexos verdes
- A intensidade vibrante de maçã verde e frutas cítricas
- O frescor de nuances minerais e flores brancas
- A elegância de notas ( brioche , cereais, nozes frescas )
- A suntuosidade de frutas brancas ( pêra, pêssego , maçã )
- A carícia sedutora de bolhas finas
- A vivacidade e nuances de groselha
Moët Impérial pode ser servido durante a refeição, do aperitivo a sobremesa e combina perfeitamente com :
- sushi
- vieiras
- ostras
- peixes brancos
- carnes brancas (tais como assados de frango com ervas finas)
- sobremesas com frutas brancas (tais como uma torta de pêssego, servida com creme de chocolate branco)
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