Omnium Brut LE7942

Omnium Brut

Ref.: LE7942 Compra Segura

Colheita tardia para conservar frescura e tipicidade. Prensado suave, maceração no frio e fermetação alcoólica com temperatura controlada. Estabilização em tanques de aço inoxidável.

Obtenção do "vinho-base" e sua colocação em tanques especiais onde acrescentam-se leveduras para a segunda fermentação e toma de espuma.

O Método "Chaussepied" empregado para a segunda fermentação, é de origem francesa, e permite realizar o processo em pequenas cubas de 4.000 litros que favorecem o controle e manipulação dos volumes seguindo o preceito enológico: a Menor quantidade, Maior qualidade.

Após 45 dias e tendo alcançado as 5 atmosferas de pressão, o espumante é filtrado e colocado na garrafa.

R$ 33,40 Em até 3x de R$ 11,13 sem juros

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Omnium Brut

                                                     

Omnium Brut
Volume: 750ml
Tipo: Espumante Brut


Elaboração

Uvas: 50% Chardonnay - 50% Semillón
Teor Alcoólico: 
6 e 8º

Amadurecimento:4 meses em contato com leveduras (método charmat)

Terroir

País: Argentina
Região: Lujan de Cuyo - Mendoza
Vinícola: 
Viniterra


Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: 
Suave tom amarelo verdejante
Aroma: No nariz oferece aromas de flores brancas como o jasmim, notas de pêssegos, bananas e uma interessante nota fresca. 
Notas de Prova: Estruturado,equilibrado, frutado,expressivo, com personalidade
Harmonização: 
Ceviche e frutos do mar


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 8ºC - 10ºC

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Espumante Brut

750ml

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