Viña Bosconia Reserva 2008

O grandioso Viña Bosconia Reserva é talvez o mais potente dos vinhos de Viña Tondonia, com complexas notas balsâmicas. O vinho é envasado em garrafas típicas da Borgonha porque ele era originalmente elaborado com a uva Pinot Noir – substituída há muito tempo pelas castas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano. O vinho matura nada menos que 5 anos em barricas de carvalho americano e um ano na garrafa antes de ser colocado no mercado. James Suckling concedeu 94 pontos para a safra de 2008, destacando o final de prova do complexo Bosconia, “que dura vários minutos” segundo o crítico. Um dos mais celebrados vinhos da Espanha, que nos transporta para outra época.

Safra: 2008
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: (80%) Tempranillo, (15%) Garnacha e (5%) Mazuelo e Graciano.
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura, não filtrado.

Terroir
País: Espanha
Região: Rioja
Vinícola: Viña Tondonia
Vinhedo: Localizados na Região de Rioja.

Harmonização
Carnes vermelhas, aves de carne escura, cordeiro pratos bem condimentados, queijos e até mesmo chocolate.

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Sim

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições