Vivanco Crianza Rioja 2017

Cultura, arte, história e vinho se misturam para criar um projeto inovador. Apreciada não só pela qualidade de seus vinhos, a Dinastia Vivanco se destaca também pela dedicação em difundir a cultura que permeia o mundo do vinho. Em sua bodega, além de modernas instalações há o “Museo de la Cultura del Vino” um museu repleto de objetos de arte, maquinário antigo e até um autêntico Picasso!

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês e americano

Terroir
País: Espanha
Região: Rioja
Vinícola: Dinastía Vivanco

Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: Rubi intenso com reflexos granada
Aroma: Frutas vermelhas frescas, alcaçuz, notas tostadas e de especiarias, além de toques herbáceos e de baunilha
Notas de Prova: Médio corpo, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio, seu final de boca é fresco e longo

Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molhos de média intensidade e pratos da cozinha mediterrânea

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16ºC – 18ºC
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições