Cepa Gavilán Crianza D.O. Ribera del Duero 2017

Belo achado da Ribera del Duero que já conquistou um grande número de fãs no Brasil e na Espanha. É um vinho produzido com a uva Tinta del País, outro nome da Tempranillo, envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, com bouquet bastante complexo, boa acidez e muito apelo, em um estilo bem espanhol. Muito sedoso e longo na boca. A safra 2017 obteve 90 pontos de Robert Parker, para quem “mostra um notável equilíbrio entre as generosas notas de fruta madura e a ótima acidez”.

ROBERT PARKER 2017 – 90 PTS
GUIA PEÑIN 2017 – 90 PTS

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração
Uva: Tinta del País (100%)
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas americanas e francesas de carvallho.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.

Terroir
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Vinícola: Pérez Pascuas

Harmonização
Carnes grelhadas e aves de carne escura.

Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: De 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não

Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições