Zuccardi Q Malbec 2016 VO100

Zuccardi Q Malbec 2016

Ref.: VO100 Compra Segura

Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.

Características
O que “Q” que dá nome ao rótulo vem de qualidade. Não à toa: foi a primeira linha de alta gama lançada pela vinícola Zuccardi Wines. Esses vinhos são resultado de uma belíssima seleção dos melhores lotes de Mendoza – e que expressam a identidade única de cada um deles. O Malbec foi originado de vinhedos da Zuccardi de solo vulcânico e ricos em calcário em Gualtallary e El Peral, sub-regiões mendocinas de Tupungato, e fermentado com leveduras nativas, depois envelhecido em carvalho. O resultado? Um Malbec de cor profunda (chegando a tons azulados!) e aroma intenso de frutas vermelhas e flores, como rosa e violeta, além de toques de ervas. Com paladar macio e sedoso, tem boa estrutura e acidez mineral, que proporciona frescor. Um Malbec mais elegante e vertical do que estamos acostumados e encontrar nessa faixa de preço.

92 Pontos Robert Parker
92 Pontos Descorchados
92 Pontos James Suckling

R$ 149,50 Em até 3x de R$ 49,83 sem juros

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Produto indisponível

                            


Zuccardi Q Malbec

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: Em barricas de carvalho e em tanques de concreto
Vinificação: 
As uvas são selecionadas e fazem a fermentação alcoólica em tanques de concreto com leveduras indígenas e maceração durante 20 dias. É realizada a fermentação malolática


Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza

Sub região: Vale do Uco
Vinícola: Bodega Zuccardi


Impressões do Sommelier

Apresentação/cor: Cor púrpura profunda, com tons azulados.

Aroma: Frutas vermelhas intensas e aromasde flores, como rosa e violeta, com outras notas de ervas. 

Notas de prova: Entrada macia e sedosa. Ótima estrutura com acidez que proporciona frescor e textura mineral.



Harmonização

Picanha assada em crosta de sal grosso, polpetone ou cogumelo Portobello recheado com queijos.



Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC.
Sugestão de guarda: Vinho para beber jovem.


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições.




Familia Zuccardi

Vinho Tinto

750ml

Malbec

Queijos

Carnes vermelhas

Massas

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