Apesar de a vinícola ter iniciado as suas atividades somente em 2002, a história da família Pulenta com a vitivinicultura argentina começou 100 anos antes. Em 1902, Angelo Pulenta e Palmina Spinsonti foram de Ancona, na Itália, para a Argentina ,e lá fincaram as raízes da família (e de suas vinhas). Passadas três gerações, os Pulenta resolveram transformar a paixão em trabalho e abriram as portas da Pulenta Estate, que mesmo depois do reconhecimento manteve o ambiente familiar, onde cada vinho nasce e é cuidado como um integrante da família.
Características
Pulenta Estate é uma vinícola muito respeitada pelos críticos de vinho mundo a fora e seus Malbecs são verdadeiros objetos de desejo. Pulenta Estate I Malbec 2016 amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses, tempo em que adquiriu maciez, aromas e sabores complexos de frutas negras, favo de baunilha, café torrado, madeira e alcaçuz. Em boca ele é estruturado, tânico e denso. Um vinho harmônico e grandioso.
Pulenta Estate I Malbec 2016
Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 100% Malbec
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francês
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub região: Luján de Cuyo
Vinícola: Pulenta Estate
Impressões do Sommelier
Apresentação/cor: Vermelho intenso e brilhante
Aroma: Frutas vermelhas, como morangos e cerejas, além de especiarias
Notas de prova: Morango, amora, framboesa e cereja
Acidez: Média
Frutado: Médio
Tanino: Médio
Harmonização
Cozidos, guisados ou carnes no bafo
Serviço
Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Vinho de guarda
Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições