Ornellaia Bolgheri Superiore LE122501513
-22%

Ornellaia Bolgheri Superiore

Ref.: LE122501513 Compra Segura

98 Pontos Robert Parker Wine Advocate
4.6 Vivino

Ornellaia é o primeiro vinho da casa e o que representa o terroir em sua maior magnitude. A safra de 2016 é um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Os cachos são colhidos à mão em caixas de 15kg e depois selecionados em uma mesa de classificação dupla, antes e depois do desengace, e finalmente esmagados suavemente. Cada variedade de uva e cada parcela do vinhedo são vinificadas separadamente. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 26-30 ºC por duas semanas, seguidos por 10 a 15 dias de maceração nas cascas. A fermentação malolática acontece principalmente em barricas de carvalho, 70% novas e 30% usadas uma vez apenas. Após estas fases, o vinho permanece por 18 meses em barricas situadas em uma adega com temperatura controlada. Após os primeiros 12 meses de maturação os vinhos são agrupados e então retornam para a barrica para ficar por mais 6 meses. Após o engarrafamento o vinho envelhece por mais 12 meses antes de serem lançados no mercado.

Tenuta dell’Ornellaia foi criada por Marchese Lodovico Antinori da família Antinori com a ajuda do enólogo Tibor Gál. A propriedade é adjacente a Tenuta San Guido, produtora da Sassicaia. Está localizada aos pés de Bolgherie e de frente para o mediterraneo. Durante os meses de verão é agraciada com as brisas do mar, equanto nos meses de inverno as colinas protegem o vinhedo dos ventos do norte. Ornellaia ficou conhecida por ser a resposta competitiva de Lodovico Antinori a a seu primo Nicolo Incisa´s Sassicaia e seu irmão mais velho Piero Antinori´s Solaia, produtor do também conhecido Solaia.

As vinhas da propriedade foram plantadas no ano de 1981 e tendo sua primeira safra produzida em 1985. Em 1987 foi construída uma vinícola moderna e posteriormente foi anexada uma propriedade de 56 hectares no norte de Bolgheri.

Já no ano de 1999, a Robert Mondavi Corporation adquire uma pequena parte da propriedade e torna-se dono de 100% no ano de 2002, quando também transfere 50% para a família Frescobaldi. Com a venda da Roberto Mondalvi Corporation para a Constellation Brands, Marchesi de Frescobaldi adquire os outros 50% da propriedade e a família segue Frescobaldi segue no controle até o presente momento.

Atualmente o responsável pela produção dos vinhos é Axel Heinz. Axel acredita que os vinhos devem ser a expressão mais verdadeira do Terroir do qual vieram. A natureza dos diversos solos do vinhedo – marinha, aluvial e vulcânica, juntamente com o clima marítimo faz com que tanto as uvas vermelhas como brancas possam se expressar ao máximo. Embora a experiência, a habilidade e a determinação de Heinz e de todos envolvidos no processo de produção tenham desempenhado sua parte no aprimoramento e na reputação de Ornellaia, pode-se dizer que é a própria propriedade a fonte de inspiração contínua, sugerindo maneiras únicas e emocionantes de capturar sua generosidade natural.

R$ 2.450,00 R$ 1.920,00 Em até 3x de R$ 640,00 sem juros

Escolha uma opção

Produto indisponível

Ornellaia Bolgheri Superiore



Ornellaia 2016

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Teor Alcoólico: 14%


Terroir

País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Tenuta Dell Ornellaia


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16° – 18°


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições




Tenuta Dell Ornellaia

Itália

Vinho Tinto

750ml

Petit Verdot

Cabernet Franc

Merlot

Cabernet Sauvignon

Quem viu Ornellaia Bolgheri Superiore, viu também

COMPRAR

Catena Alta Chardonnay 2016

R$ 230,96

3x de R$ 76,99 S/ JUROS

COMPRAR
-12%

Cava Pere Ventura Tresor Brut Nature NV

R$ 92,00 R$ 81,00

3x de R$ 27,00 S/ JUROS

COMPRAR
COMPRAR

Instagram

Cadastre-se e receba ofertas e descontos exclusivos