Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir 2016 VO100

Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir 2016

Ref.: VO100 Compra Segura

O Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir é inspirado nos melhores e mais elegantes tintos da Borgonha. Elaborado com uma seleção especial de parcelas de Pinot Noir de clima mais frio, é um vinho de grande finesse, com grande profundidade de fruta e menor presença de barricas de carvalho que a maioria dos Pinots do Novo Mundo. Um vinho sedutor e repleto de nuances.

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Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir 2016


                                      


Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir 2016

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Pinot Noir (100%)

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 35% do vinho matura em barricas de carvalho de 225 litros para realizar a fermentação malolática, sendo 16% das barricas novas e o restante de segundo uso.

Vinificação: Tradicional com controle de temperatura.


Terroir

País: Chile

Região: Vale de Colchaga

Vinícola: Viña Montes

Vinhedo: Localizados na denominação de Aconcagua Costa no Valle da Casablanca e Zapallar.


Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes vermelhas grelhas,bruschetta, risotto de champignon, carnes de caça.
Corpo: Encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 14 a 16ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições




Viña Montes

Vinho Tinto

750ml

Pinot Noir

Risotos

Carnes vermelhas

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