Coyam 2012 LE8184
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Coyam 2012

Ref.: LE8184 Compra Segura

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis, orgânicos e biodinâmicos, que aponta para um único conceito: a excelência. Tudo isso sob uma filosofia de "harmonia entre a alta qualidade dos vinhos e o respeito ao meio ambiente." Assim, a vinícola visa atender a demanda de um novo consumidor global que valoriza o puro e o respeito pela natureza, sem se descuidar da qualidade.

Coyam é encorpado, elegante e equilibrado, com taninos finos e elegantes e ótimo frescor. Seu final de boca é agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias.

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Coyam 2012

Enólogo: Alvaro Espinoza  
Safra: 2012

Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Syrah, Carménère, Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 
14%
Amadurecimento: 
Após acolheita e seleção das uvas,elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura


Terroir

País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Vinícola: 
Emiliana Organic Vineyards 


Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: 
Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: 
Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques de baunilha

Notas de Prova:  Encorpado, elegante e equilibrado, com taninos finos e elegantes e ótimo frescor. Seu final de boca é agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiariasl

Harmonização: É um vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas magras e carnes brancas com molhos suavemente condimentados, queijos frescos e maduros, guisados de verduras e massas


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16ºC - 18ºC


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Vinho Tinto

Emiliana Organic Vineyards

750ml

Merlot

Mourvèdre

Syrah

Carménère

Cabernet Sauvignon

Malbec

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