Chocolate Block 2012 LE8250

Chocolate Block 2012

Ref.: LE8250 Compra Segura

Produzido a partir de um fantástico blend de Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault e a branca Viognier, é um tinto cativante, que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, já tendo sido escolhido como o Vinho da Semana de Jancis Robinson. O intenso bouquet de frutas maduras e flores é inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso que é quase impossível resistir a um segundo copo. Recebeu 90 pontos de Robert Parker na safra 2012.

ROBERT PARKER 90 PTS / 2012

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Chocolate Block 2012

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Grenache (24%), Syrah (44%), Cabernet (14%), Cinsault (14%) e Viognier (4%)

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês (40% novo)

Vinificação: Fermentação e maceração em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura


Terroir

País: África do Sul

Vinícola: Boekenhoutskloof

Vinhedo: Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Carnes bem elaboradas e caça


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Sim


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições




Vinho Tinto

750ml

Boekenhoutskloof

Cinsault

Grenache

Syrah

Viognier

Cabernet Sauvignon

Aves

Carnes brancas

Carnes vermelhas

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