Le Seuil de Mazeyres 2018

Área de colheita - 24,43 hectares

Terroir de colheita - Solos argilosos e arenosos

Uvas*
70% Merlot
30% Cabernet Franc

Datas de colheita
17 de setembro a 3 de outubro

Métodos de cultivo
Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica

Maturação
30% em carvalho
70% em tanques e tanques de concreto

Rendimento
25 hectolitros/ha

Produção
12.684 garrafas

* Para esta safra.

Notas de Degustação
Cor violeta-púrpura. Muito aberto no nariz, com suaves aromas de especiarias que se abrem para frutas negras: amora, mirtilo, um toque de caramelo quente e um delicado toque de geleia de morango. Extremamente macio no ataque, desenvolvendo uma estrutura de taninos maravilhosamente suaves. As notas no paladar refletem as do nariz e perduram por muito tempo. Esta é uma das safras mais sedutoras de Le Seuil de Mazeyres.

Condições climáticas
2018 foi um ano quente, chuvoso na primavera e seco durante o verão. Após um inverno bastante frio e úmido, as videiras começaram a brotar tardiamente e os altos níveis de água no solo fizeram com que elas se aquecessem mais lentamente. Os níveis de precipitação foram elevados durante a primavera, acompanhados por temperaturas acima da média. Essas condições, infelizmente, promoveram o míldio, causando perdas na colheita, algumas das quais poderiam ser mitigadas, mas que, no entanto, foram um fator importante. O verão de 2018 foi o mais quente desde 2003. O veraison foi precoce e a maturação ocorreu em condições ideais, ou seja, tempo seco e altas variações de temperatura entre o dia e a noite. Isso promoveu o desenvolvimento de polifenóis e produziu uvas com bom potencial tânico e um estilo sulista, que tivemos que tomar cuidado para não realçar durante o processo de vinificação. O desafio nesta safra foi preservar todo o frescor do vinho.

Gerente Geral: Alain Moueix
Guardião da vinha: Jean-Michel Bernard
Mestre da Adega: Ludovic Guibert
Comunicação: Stéphany Lesaint