Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2015 VO264

Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2015

Ref.: VO264 Compra Segura

Os escritores especialistas em vinho César Fredes e Patricio Tapia indicam o Winemaker's reserve entre os 3 melhores vinhos do Chile. "Este é o melhor Winemaker's degustado". Profundo com frutas vermelhas, um maravilhoso corpo e elegância no paladar, e fantástico equilíbrio entre taninos e acidez.

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Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2015



Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2015

Safra: 2015
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 7% e Petit Verdot 8%

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento:Matura por 14 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa antes da comercialização.
Vinificação: 
Cada casta foi vinificada separadamente. Passou por maceração a frio po 12 a 15 dias. A fermentação alcóolica ocorreu em tanques de aço inoxidável com práticas gentis de extração durante a fermentação. E maceração de pós-fermentação por mais 12 dias. Fermentação malolática completa.


Terroir

País: Chile
Região: Alto Maipo.
Vinícola: Viña Carmen
Vinhedo: 
Vinhedos localizados em Alto Jahuel Estate na base dos Andes no Alto Maipo.


Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes vermelhas e  massas.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: De 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


Viña Carmen

Vinho Tinto

750ml

Syrah

Cabernet Sauvignon

Carnes vermelhas

Massas

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