Porcupine Ridge Merlot 2014 LE8202

Porcupine Ridge Merlot 2014

Ref.: LE8202 Compra Segura

Macio, exuberante, com um frutado intenso, e muito saboroso, é um dos belos achados da África do Sul

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Porcupine Ridge Merlot 2014


Porcupine Ridge Merlot 2014

Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Merlot
Teor Alcoólico:
14,5%

Amadurecimento: O vinho maturou por 85% em barrica de carvalho
Vinificação: 
Metade das uvas sofre uma pre-maceração a frio. Vinificação tradicional com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Fermentação malolática completa.


Terroir

País: África do Sul 
Vinícola: Boekenhoutskloof
Vinhedo: 
Vinhedos proprios localizados na regiões de Stellenbosch e Wellington. Rendimento controlado e colheita manual


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Massas, Hamburger


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Boekenhoutskloof

Vinho Tinto

750ml

Merlot

Carnes vermelhas

Massas

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