Poggiotondo IGT Toscana Bianco 2011 22070
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Poggiotondo IGT Toscana Bianco 2011

Ref.: 22070 Compra Segura

A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro e Altos Las Hormigas. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.

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Poggiotondo IGT Toscana Bianco 2011

Poggiotondo IGT Toscana Bianco 2011

Safra: 2011
Volume: 750ml
Tipo: Branco


Elaboração

Uvas: 40% Vermentino, 30% Malvasia Bianca e 30% Ansonica 
Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho


Terroir

País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: 
Poggiotondo 


Impressões do Sommelier
Apresentação/Cor: 
Amarelo palha com reflexos dourados
Aroma:  Frutas cítricas, como lima e grapefruit, frutas brancas, como pêssegos brancos, peras e maçãs verdes, além de toques minerais e florais
Notas de Prova: Leve, com boa acidez e final de boca frutado e cítrico, destacando-se por lima, maracujá, peras, além de toques herbáceos e minerais

Harmonização: Entradas leves, pratos à base de legumes, carnes brancas, peixes e frutos do mar


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 8ºC - 10ºC


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Poggiotondo

Vinho Branco

750ml

Ansonica

Malvasia Bianca

Vermentino

Carnes brancas

Saladas

Aperitivos

Frutos do Mar

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