Montes Folly Syrah 2011 26115

Montes Folly Syrah 2011

Ref.: 26115 Compra Segura

É o melhor Syrah da casa e o primeiro ultra-premium Syrah do país. Ele se posiciona ligeiramente abaixo do grande Montes Alpha M. A sua safra de lançamento foi a de 2000. Obteve 94 pontos da Wine Spectator na safra 2005. O nome é uma brincadeira com o fato de os tradicionais vinhateiros chilenos terem considerado a plantação de Syrah, uma cepa não testada na região, uma loucura. E uma dupla loucura, já que as vinhas foram plantadas nas mais altas encostas do vinhedo, o que é bastante trabalhoso e caro.

ROBERT PARKER 93 PTS / 2011
WINE SPECTATOR 94 PTS / 2011
JAMES SUCKLING 97 PTS / 2011

R$ 726,56 Em até 3x de R$ 242,19 sem juros

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Montes Folly Syrah 2011



Montes Folly Syrah 2011

Safra: 2011
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Syrah 

Teor Alcoólico: 15%

Vinificação: Após o esmagamento das uvas e bombeamento do mosto para as cubas de fermentação, uma sangria de 20% do volume é realizada para concentrar ainda mais o vinho. A fermentação alcoólica é executada em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controlada


Terroir

País: Chile

Região: Valle de Colchagua

Vinícola: Viña Montes

Vinhedo: Viña La Finca de Apalta, situado na valorizada microrregião do Valle de Apalta, em Santa Cruz, na zona do Valle de Colchagua. Aurélio Montes, conceituado sócio-enólogo da empresa, foi o descobridor do Valle de Apalta


Impressões do Sommelier
Harmonização: Carnes e cordeiro
Corpo: Encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda:Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições





Viña Montes

Vinho Tinto

750ml

Syrah

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