Kadette Cape Blend 2015 VO201

Kadette Cape Blend 2015

Ref.: VO201 Compra Segura

Saboroso corte de Cabernet Sauvignon, Pinotage e Merlot, elaborado por Kanonkop, um dos maiores nomes do vinho sul-africano. Frutado, exuberante e muito agradável na boca. Excelente relação qualidade/preço.

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Kadette Cape Blend 2015

                                                                             


Kadette Cape Blend 2015

Safra: 2015
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Pinotage (maioria), Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: Maturação por até 16 meses em barricas francesas (de Nevers) de 225 litros (estilo da Borgonha).
Vinificação: 
3-4 dias de maceração com as cascas em cuba de aço inoxidável aberta com temperaturas controladas (com um maximo de 29). Pigeage diariamente do mosto.


Terroir

País: África do Sul
Vinícola: Kanonkop
Vinhedo: 
10 anos de idade em Stellenbosch, área com irrigação ajudando. Solo de granito decomposto tipo Hutton e Cloveley. Rendimento de 6 tonha. O clima é frio e úmido no inverno e quente e seco no verão.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Carnes e massas com molhos concentrados.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


Kanonkop

Vinho Tinto

750ml

Cabernet Franc

Merlot

Cabernet Sauvignon

Carnes vermelhas

Massas

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