Grands Échezéaux Faiveley 2012 VO336

Grands Échezéaux Faiveley 2012

Ref.: VO336 Compra Segura

Um dos mais aclamados terroir da Borgonha, com pouco mais de 9 hectares de extensão, o Grands Echézeaux dá origem a vinhos de grande estrutura e complexidade. Para alguns especialistas em vinhos da Borgonha, é o Grand Cru mais longevo entre todos da Côte d'Or, demandando, segundo a Burghound 15 anos de envelhecimento na adega para mostrar todo o seu potencial. Faiveley elabora pouquíssimas garrafas deste grande tinto. Trata-se de um dos melhores exemplos, combinando uma grande complexidade aromática com taninos abundantes e muito sedosos.

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Grands Échezéaux Faiveley 2012



Grands Échezéaux 2012

Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Pinot Noir (100%)
Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho francês

Terroir

País: França
Região: Bourgogne
Vinícola: Faiveley
Vinhedo: 
Vinhedos selecionados na região da Borgonha. Rendimento limitado e colheita manual com triagem


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Pato, caça e embutidos

Corpo: médio


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: de 5 ate 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


Faiveley

Vinho Tinto

750ml

Pinot Noir

Carnes vermelhas

Massas

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