Graham's Vintage 2000 VO100

Graham's Vintage 2000

Ref.: VO100 Compra Segura

Fundada em 1820, a Graham’s possui duas das melhores propriedades do vale do Douro: a Quinta dos Malvedos e a Quinta do Tua, as quais produzem vinhos de excecional qualidade com grande estrutura, riqueza e complexidade. A Graham’s é uma empresa independente, detida a 100% pela família Symington, produtores de Vinho do Porto desde o século XIX e cujos antepassados estiveram na origem das primeiras exportações de Porto em 1652. A Graham’s é reconhecida como um dos produtores de referência de Porto Vintage; o seu Vintage de 2007 alcançou 97 pontos (em 100 possíveis), atribuídos por Robert Parker, o mais credenciado crítico de vinhos do mundo que escreveu, "O candidato ao vinho do ano...um feito extraordinário.” Atualmente posiciona-se na vanguarda da inovação enológica. Para o Graham´s 2000 foram utilizadas uvas das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Barroca. Este Vintage exibe muitos dos aromas típicos da Graham’s, tais como ameixa madura e esteva, e é agradavelmente suave e delicado no palato, apesar da sua juventude. É cheio e rico na boca, com notas de amora fresca e ameixa vermelha. Apesar da doçura na boca característica da Graham’s, o final é longo e límpido.

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Graham's Vintage 2000

                                                                       


Graham's Vintage 2000

Safra: 2000

Volume: 750ml
Tipo: 
Porto


Elaboração

Uvas: Vinhas velhas, com corte de castas autóctones

Teor Alcoólico: 20%

Amadurecimento: Dois a três anos em tonéis de carvalho.
Vinificação: 
Fermentação tradicional em lagar com pisa a pé e adição de aguardente vínica (fortificação).


Terroir

País: Portugal

Região: Porto

Vinícola: Graham’s

Vinhedo: As melhores uvas de quatro privilegiadas propriedades no Douro Quinta dos Malvedos, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas , geridas pela família Symington, entram na elaboração dos Vintage da Graham's.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Queijos de pasta mole, bolos e mousses de chocolate, cheesecake
Corpo: Encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 11 a 13ºC
Sugestão de guarda: Pronto para consumo
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


                                   


                                                            

Graham’s

Portugal

Vinho do Porto

750ml

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