Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2017 LE8251

Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Ref.: LE8251 Compra Segura

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis, orgânicos e biodinâmicos, que aponta para um único conceito: a excelência. Tudo isso sob uma filosofia de "harmonia entre a alta qualidade dos vinhos e o respeito ao meio ambiente." Assim, a vinícola visa atender a demanda de um novo consumidor global que valoriza o puro e o respeito pela natureza, sem se descuidar da qualidade.

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Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 2017


Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon 

Enólogo: Alvaro Espinoza  
Safra: 2017

Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 
Após a colheita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo 20% do vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês, a fim de garantir maior estrutura ao vinho


Terroir

País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Vinícola: 
Emiliana Organic Vineyards 


Impressões do Sommelier
Aroma: 
No nariz o vinho apresenta aromas de frutas vermelhas, como cerejas e toques de especiarias, como pimenta negra

Notas de Prova:  No paladar o vinho é equilibrado, com taninos firmes e boa acidez, além de final longo e delicado

Harmonização: Perfeito para servir com carnes vermelhas grelhadas, pratos a base de carnes brancas e caça (pena) picantes. Ótimo

acompanhamento para massas acompanhadas por queijos maduros


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16ºC - 18ºC


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Emiliana Organic Vineyards

Vinho Tinto

750ml

Cabernet Sauvignon

Queijos

Carnes vermelhas

Massas

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