El Enemigo Syrah/Viognier 2014 28288

El Enemigo Syrah/Viognier 2014

Ref.: 28288 Compra Segura

Excelente corte, se mostra com uma cor super atraente. Na boca é diferente, saboroso, com ótima acidez e persistente.

El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.

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El Enemigo Syrah/Viognier 2014


Sobre o El Enemigo Syrah/Viognier 

- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
- Serviço: 
16ºC - 18ºC
- Sugestão de decantação: Não
- Sugestão de guarda: de 5 até 10 anos

Elaboração

- Castas: 93% Syrah e 7% Viognier
- Teor Alcoólico: 13.9%
- Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho
- Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura

Produtor

- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Vinícola: El Enemigo

Harmonização

- Carnes em geral

El Enemigo

Vinho Tinto

750ml

Syrah

Carnes brancas

Carnes vermelhas

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