El Enemigo Cabernet Franc 2014 29395

El Enemigo Cabernet Franc 2014

Ref.: 29395 Compra Segura

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 92 pontos de Robert Parker na safra 2011.

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El Enemigo Cabernet Franc 2014


El Enemigo Cabernet Franc 2014
Safra: 2014
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: 92% Cabernet Franc; 8% Malbec

Teor Alcoólico: 13,9%

Amadurecimento: Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas

Vinificação: Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas

Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: 
El Enemigo

Vinhedo: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Acompanha bem carnes de caça
Corpo: Encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: Não


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



El Enemigo

Vinho Tinto

750ml

Cabernet Franc

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