Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017 VO100

Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017

Ref.: VO100 Compra Segura

O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.

Características
Duas vezes nomeado Personalidade do Vinho do Ano por Robert Parker, Paul Hobbs é o enólogo responsável por esse intenso Cabernet argentino. As caraterísticas típicas da região, somadas ao toque especial do profissional mais respeitado da atualidade, trazem aromas de frutas vermelhas maduras, com um toque mentolado. Chega macio na boca, com amoras, cassis e pimenta vermelha. Forte acidez combinada com taninos redondos, um vinho de estrutura e sabores concentrados, perfeito para harmonizações.

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Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017

                                                          

Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017

Safra: 2017
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 15%

Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho americano e francês


Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza

Sub região: Luján de Cuyo
Vinícola: Viña Cobos


Impressões do Sommelier

Apresentação/cor: Rubi intenso

Aroma: No nariz, o frescor das frutas vermelhas e das notas herbáceas, tais como grama recém-cortada, complementam-se com deliciosas notas especiadas de pimenta branca, cravo e canela; encontramos também madeira de cedro e tabaco, que o tornam sofisticado e atraente.

Notas de prova: Ameixa, figo, cacau e ameixa.

Acidez: Média

Frutado: Médio

Tanino: Médio


Harmonização

Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados.


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC
Sugestão de guarda: Vinho para beber jovem


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Viña Cobos

Vinho Tinto

750ml

Cabernet Sauvignon

Embutidos

Pizzas

Vegetais

Queijos

Carnes vermelhas

Massas

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