Carmen Gran Reserva Chardonnay 2016 VO100

Carmen Gran Reserva Chardonnay 2016

Ref.: VO100 Compra Segura

Complexo e estruturado Chardonnay proveniente de uvas plantadas na fria região de Casablanca. O terroir especial se encarregou do amadurecimento perfeito das uvas, com fantástico equilíbrio entre acidez e álcool. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras das leveduras tornaram este branco ainda mais exuberante, com aromas de fruta, como pêssego e maçã verde, perfeitamente madura e notas amanteigadas e tostadas provenientes de seu envelhecimento.

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Carmen Gran Reserva Chardonnay 2016


Carmen Gran Reserva Chardonnay 2016 

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Branco Seco


Elaboração

Uva: Chardonnay

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Envelhecimento sobre as borras em barris de carvalho francês por 8 meses.

Vinificação: Fermentação em barrica.


Terroir

País: Chile
Região: Chile
Vinícola: Viña Carmen
Vinhedo: 
Vinhedos proprios, localizados em Casablanca, a 30 km do oceano Pacífico.


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato , sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.

Corpo: Leve

Temperatura de Serviço: De 9 a 11°C

Sugestão de Guarda: De 5 até 10 anos


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições


Viña Carmen

Vinho Tinto

750ml

Chardonnay

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