Amarone Costasera 2012 VO130

Amarone Costasera 2012

Ref.: VO130 Compra Segura

Masi é o rei do Amarone, e seu fantástico Mazzano foi considerado o melhor Amarone pela revista Wine Spectator. O Costasera também é muito reputado e distinto, sendo mais acessível. Trata-se de um vinho muito poderoso, com elevada graduação alcóolica, aromas intensos de frutas negras e um leve e elegante amargor. É uma escolha perfeita para o dias frios de inverno ou os pratos mais encorpados, ou até mesmo ao final da refeição, acompanhando um bom parmesão.

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Amarone Costasera 2012


Amarone Costasera 2012
Safra: 2012
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uvas: Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%

Teor Alcoólico: 15%

Amadurecimento: Maturado 24 meses em carvalho, sendo 80% em grandes botti e 20% em pequenas barricas. Afinado 4 meses em garrafa

Vinificação: As uvas são passificadas em camas de bambú, concentrando o açucar e a matéria sólida das uvas. A fermentação dura 45 dias em grandes botti de carvalho esloveno, seguida de outra fermentação em cubas de aço por 35 dias


Terroir

País: Itália
Região: Veneto
Vinícola: Masi

Vinhedo: Vinhedos proprios em área de colinas do Veneto com influências do Lago de Garda


Impressões do Sommelier
Harmonização: 
Queijo parmesão
Corpo: 
Muito encorpado


Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 18 a 20ºC

Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Sugestão de decantação: 
Sim


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Masi

Itália

Vinho Tinto

750ml

Molinara

Rondinella

Corvina

Queijos

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