Achaval-Ferrer Malbec 2016 VO100

Achaval-Ferrer Malbec 2016

Ref.: VO100 Compra Segura

A Achaval Ferrer foi fundada em 1998 no distrito de Perdriel, região de Luján de Cuyo (Mendoza),por seis amigos sonhadores e apaixonados por vinho. Dois princípios fundamentais regem os objetivos da bodega: a busca pela qualidade em todos os seus vinhos e o respeito pelo terroir.
A direção técnica está nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados e requisitados enólogos do mundo na atualidade. Especialista em vinhos de pequena produção e alta qualidade, Cipresso, com sua visão aguda e intuitiva, tem levado a bodega a interpretar de maneira brilhante os terroirs de seus vinhedos.
Apesar de muito jovem, a Achaval Ferrer já é considerada uma das melhores vinícolas das Américas e do mundo! A revista americana Wine & Spirits a elegeu “Vinícola do Ano 2009”. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar entre os Top 10 da revista Wine Spectator.

Pura expressão da Malbec argentina, este vinho é produzido com uvas de seis vinhedos distintos localizados em três zonas vitivinícolas de Mendoza: Luján de Cuyo, Valle de Uco, Medrano. A idade desses vinhedos varia de 12 a 118 anos.

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Achaval-Ferrer Malbec 2016



Achaval-Ferrer Malbec 2016

Safra: 2016
Volume: 750ml
Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Malbec; colheita manual

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês (25% novas e o restante de 2º uso). É engarrafado sem clarificação ou filtração, para preservar todo seu caráter

Acidez: 6,65 g/l. (pH 3,8)


Terroir

País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Achaval Ferrer 

Impressões do Sommelier

Cor: vermelho-púrpuro profundo.

Aroma: sedutor, com grande intensidade e pureza, emanando nuanças florais (uma desuas marcas!), de frutos vermelhos e negros maduros (como cereja, amora e framboesa), minerais, especiarias e sutis toques de carvalho

Notas de Prova: boca gostosa, suculenta, densa, com taninos superaveludados, sabores frutados e puros, ótimo frescor e alta persistência. É sempre difícil parar de bebê-lo...

Harmonização: Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral

Serviço

Temperatura sugerida de serviço: 16 a 18ºC


Conservação / Validade: Para o vinho mostrar todo o seu potencial, o mesmo deve ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz. Válido por prazo indeterminado desde que conservado nessas condições



Achaval-Ferrer

Vinho Tinto

750ml

Malbec

Carnes vermelhas

Massas

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